Подбор

Приготовление блюд из рыбы Практикум Пособие Качурина ТА 12+

Приготовление блюд из рыбы Практикум Пособие Качурина ТА 12+
812
Артикул:
H00000903044
Есть в наличии
902
Скидки от 10% до 25%
Цена действует только при заказе через интернет магазин!
Кол-во товара
+
-
В корзину! Перейти в корзину
Избранное Удалить
В избранное!
Сравнить Удалить
Добавить к сравнению
Система скидок
при заказе с сайта

Сумма заказа Скидка Цена товара
до 5000 р.  10% 812
от 5000 р.  15% 767
от 10000 р.  20% 722
  •  

    Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 “Повар, кондитер”. Учебное издание предназначено для изучения профессиональных модулей. Приведены практические и лабораторные работы для отработки приемов механической кулинарной обработки и разделки рыбы с костным скелетом, по расчету отходов при подготовке полуфабрикатов и приготовлении разных блюд из нее, правилам приготовления и подачи горячих блюд из рыбы. Даны материалы для контроля усвоения изученных тем обучающимися. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Учебно-методический центр «Эдвис»

450058, г. Уфа, ул. 50 лет СССР, 12 8 (347) 282-52-01

Книжный магазин "Эдвис"

450099, Уфа, Маршала Жукова, 8 8 (347) 241-07-70

Image

Подписка на рассылку

и актуальных событиях

Мы в социальных сетях:

Задать вопрос по WhatsApp

Заказать через WhatsApp
Close and go back to page