Подбор

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента Учебное пособие Богданов АА

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента Учебное пособие Богданов АА
500
Артикул:
H00000815688
Есть в наличии
556
Скидки от 10% до 25%
Цена действует только при заказе через интернет магазин!
Кол-во товара
+
-
В корзину! Перейти в корзину
Избранное Удалить
В избранное!
Сравнить Удалить
Добавить к сравнению
Система скидок
при заказе с сайта

Сумма заказа Скидка Цена товара
до 5000 р.  10% 500
от 5000 р.  15% 473
от 10000 р.  20% 445
  • Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 "Технология продукции общественного питания"; 43.01.09 "Повар, кондитер"; 43.02.01 "Организация обслуживания в общественном питании"; 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело".
    Пособие содержит основной теоретический материал о правилах и особенностях приема продуктов в учреждениях общественного питания, изготовлении полуфабрикатов, способах и особенностях их хранения и использования.
    Приложения содержат основные необходимые нормативные документы и акты.

Учебно-методический центр «Эдвис»

450058, г. Уфа, ул. 50 лет СССР, 12 8 (347) 282-52-01

Книжный магазин "Эдвис"

450099, Уфа, Маршала Жукова, 8 8 (347) 241-07-70

Image

Подписка на рассылку

и актуальных событиях

Мы в социальных сетях:

Задать вопрос по WhatsApp

Заказать через WhatsApp
Close and go back to page